Vive la experiencia del azafrán de Teruel en primera persona
En Azafrán La Carrasca apostamos por lo ecológico, por lo local y por lo auténtico. Y creemos que abrir nuestras puertas para compartir todo lo que hacemos es la mejor forma de conectar con quienes valoran el origen y el proceso de los productos que consumen. Por eso, te invitamos a vivir de cerca la
experiencia del cultivo del azafrán ecológico de Teruel, uno de los más especiales y delicados que existen.
Cada año, durante la campaña de recolección
—entre octubre y mediados de noviembre— organizamos visitas para que puedas ser parte activa de este momento tan único:
recolectar flores al amanecer, aprender a
esbriznar (separar las hebras rojas del resto de la flor) y
descubrir el proceso artesanal que transforma estas delicadas flores en el preciado "oro rojo". La visita básica tiene una
duración aproximada de 4 horas, en las que podrás sumergirte en esta tradición milenaria desde dentro.
Degusta productos elaborados con Azafrán ecológico de Teruel
La experiencia no termina ahí. Tras la visita al campo, podrás
degustar nuestros productos elaborados con azafrán de Teruel ecológico y conocer el pueblo de Blancas, con sus rincones llenos de historia, arte y naturaleza. Te proponemos un paseo por la Ermita de la Virgen de la Carrasca, la majestuosa Sabina Milenaria, o el espacio artístico de La Paramera, donde se encuentra la singular Sabina de Hierro.
Si dispones de más tiempo, podemos ayudarte a organizar una ruta más amplia que incluya joyas cercanas como el Castillo de Peracense, la Laguna de Gallocanta —uno de los principales puntos de avistamiento de grullas en Europa— o el encantador Museo del Azafrán.
Agroturismo en Teruel para dinamizar y preservar lo rural
Además, estaremos encantados de ayudarte a reservar una comida tradicional en el bar del pueblo o a encontrar alojamiento en Blancas si te apetece alargar la experiencia y pasar un fin de semana de desconexión en un lugar donde el tiempo parece detenerse, rodeado de paisajes serenos y cielos inmensos.
Además de acercar al visitante al fascinante mundo del azafrán de Teruel, uno de nuestros principales objetivos es dinamizar la economía local y dar vida a nuestro pueblo, mostrando con orgullo la belleza rural y la esencia más tradicional de la Comarca del Jiloca. A través del agroturismo, queremos poner en valor el patrimonio natural, cultural y humano de Blancas, creando experiencias auténticas que conecten el campo con quienes lo visitan.
Ven a conocernos. Descubre el azafrán de Teruel, pero también las historias, las personas y los paisajes que lo hacen posible.
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