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Nuestra Agua de Mar con Azafrán combina lo mejor de la naturaleza y la gastronomía. Elaborada con agua de mar de Ibiza y Formentera, recogida bajo condiciones específicas, y enriquecida con azafrán de la más alta calidad, es el toque perfecto para realzar platos como asados y ensaladas, donde las hebras de azafrán no pueden llegar. Su práctico spray difusor asegura una aplicación precisa, añadiendo sabor y elegancia a tus recetas. Además, reconocida por su compromiso con la sostenibilidad, este producto ha sido galardonado con el prestigioso sello "Productores Sostenibles de España 2024", destacando su calidad y respeto por el medioambiente.
Elaborado por Ibiza y Formentera Agua de Mar, una empresa familiar comprometida con la sostenibilidad y la calidad ecológica, nuestro Agua de Mar con Azafrán refleja los valores que compartimos con Azafrán La Carrasca. Ambas empresas apuestan por la producción responsable y el respeto por el medioambiente.
Azafrán La Carrasca es una empresa familiar de Blancas, Teruel, que ha revivido el cultivo del azafrán en la región de manera ecológica y sostenible. Nuestra misión es ofrecer productos de alta calidad que no solo resalten los sabores auténticos de nuestra tierra, sino que también promuevan la salud, el respeto al entorno y el desarrollo local. Nuestro compromiso con la biodiversidad y la sostenibilidad se refleja en todo lo que hacemos, desde la producción de azafrán hasta nuestra colaboración con otros productores como Ibiza y Formentera Agua de Mar, quienes comparten nuestra visión de ofrecer lo mejor de la naturaleza, de manera responsable y respetuosa con el medioambiente.
Ambas empresas trabajan en armonía para ofrecer productos que no solo son deliciosos, sino que también están alineados con los valores de biodiversidad, salud y sostenibilidad. Así, cada uno de nuestros productos refleja el respeto por la naturaleza y el compromiso con un futuro más verde y saludable.
Nuestro Agua de Mar con Azafrán es un producto gourmet y natural que aporta un toque único a tus platos, gracias a la combinación del sabor mineral del agua de mar con el aroma inconfundible del azafrán ecológico. Aquí te damos algunas ideas para disfrutarlo al máximo:
Aliño final: Úsalo en crudo para rociar ensaladas, carpaccios, ceviches o verduras asadas, realzando el sabor de cada ingrediente sin necesidad de añadir sal común.
Cocina de autor: Añádelo en pequeñas cantidades al final de la cocción en arroces, pastas, sopas, cremas o mariscos para aportar profundidad y un matiz delicado de azafrán.
Sustituto de la sal: Puedes diluir una pequeña cantidad en agua dulce para cocinar pasta, legumbres o verduras al vapor, beneficiándote de sus minerales y realzando el sabor de forma natural.
Toque creativo: Sorprende en aperitivos y eventos usándolo como ingrediente gourmet en emulsiones, vinagretas o incluso en cócteles salinos con un giro original.
Gracias a su calidad ecológica y pureza, esta mezcla es ideal para quienes buscan una alimentación más consciente y saludable, sin renunciar al placer del buen comer.
Cuidado personal: Algunos clientes lo utilizan como antiinflamatorio tópico en heridas o llagas, aprovechando las propiedades naturales del azafrán.
Con gran orgullo compartimos que nuestra Agua de Mar con Azafrán ha recibido el reconocimiento "Productores Sostenibles de España 2024", un galardón que celebra el compromiso con la sostenibilidad, la innovación y el respeto por el entorno.
Este prestigioso reconocimiento, otorgado por BBVA y el Celler de Can Roca, es un impulso para seguir trabajando con la misma dedicación en la elaboración de productos ecológicos, responsables y de alta calidad, como lo hacemos en colaboración con Ibiza y Formentera Agua de Mar.
Como parte de esta distinción, el equipo del Celler de Can Roca ha creado una receta exclusiva con nuestro producto: una Fabada Vegana sorprendente, que pone en valor el uso del agua de mar como potenciador natural del sabor y como símbolo de una cocina saludable, sostenible y creativa.
Nuestra Agua de Mar con Azafrán es mucho más que un condimento gourmet: es una fusión de dos productos naturalmente beneficiosos para la salud, que aportan sabor, vitalidad y bienestar a tu día a día.
El agua de mar, rica en minerales y oligoelementos como magnesio, calcio y potasio, ayuda a equilibrar el organismo, favorece la remineralización natural, mejora la digestión y estimula el metabolismo celular. Su uso en la cocina no solo realza los sabores, sino que también es una alternativa saludable a la sal refinada.
Por su parte, el azafrán ecológico es reconocido por sus propiedades antioxidantes, digestivas y antiinflamatorias. Además, diversos estudios respaldan su uso como aliado natural para el estado de ánimo, ayudando a reducir el estrés y la ansiedad de forma suave y natural.
Al combinar estos dos elementos, ofrecemos un producto único que potencia los sabores de tus platos y al mismo tiempo cuida tu salud de forma natural. Ideal para quienes buscan una alimentación equilibrada, consciente y llena de matices.
Descubre esta armonía entre mar y tierra, y dale un toque saludable y exquisito a tu cocina.
Producto único en el mercado
Es una combinación muy poco común, lo que lo convierte en un producto exclusivo y sorprendente. Ideal para foodies, chefs o quienes buscan sabores nuevos con identidad y tradición.
Captación respetuosa y segura
Procede de zonas limpias del mar Mediterráneo, captada y filtrada en frío, sin tratamientos químicos ni aditivos. Esto asegura su pureza, seguridad alimentaria y respeto total por el entorno marino.
Ecológica y sostenible
Tanto el azafrán como el agua de mar provienen de procesos sostenibles y certificados, apoyando modelos productivos responsables con el medioambiente y las comunidades locales.
Alta versatilidad culinaria
Además de aliñar y cocinar, puedes usarla para dar un toque gourmet a recetas tradicionales como paellas, fideuás, guisos de legumbres o platos de pescado. Incluso puede inspirar nuevas creaciones veganas o sin sal añadida.
Ideal para regalar
Gracias a su formato elegante, es un detalle original y saludable para eventos, cestas gourmet o celebraciones. Un regalo con alma mediterránea y mucho sabor.
Inspirado en la salud natural
El agua de mar aporta minerales esenciales y el azafrán tiene propiedades reconocidas por ayudar al bienestar emocional. Juntos forman un producto que nutre cuerpo y mente.
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